Plate za pozicije u radnom području Turizam, gastronomija, hotelijerstvo

Raspon plaća za osobu koja radi u Bosna i Herecegovina u kategoriji Turizam, gastronomija, hotelijerstvo je obično od 977 BAM (minimalna plata ) do 2 017 BAM (najviši prosek, stvarna maksimalna plata je veća).

Ovo je ukupna mjesečna plaća uključujući bonuse. Plate se drastično razlikuju između različitih radnih mjesta. Ako vas zanima plata određenog posla, pogledajte dolje o platama za određenu poziciju.

Lista pozicija u kategoriji Turizam, gastronomija, hotelijerstvo i opisi njihovih poslova

Animator

• Organizacija slobodnog vremena za hotelske goste u toku njihovog odmora.
• Organizacija zabavnih, kulturnih i sportskih aktivnosti, takmičenja, turnira i drugih aktivnosti prema unaprijed određenoj specijalizaciji.
• Učestvovanje u društvenim i igrama na plaži, te igrama sa loptom.
• Vršiti ulogu suca.
• Pružanje usluga hotelskim gostima i osigurati da u potpunosti budu zadovoljni.

Barmen

• Posluživanje alkoholnih i bezalkoholnih pića.
• Primanje narudžbi.
• Priprema koktela pazeći na ispravanost postupka i recepta.
• Pranje i poliranje stakla i čišćenje konobarskog alata.
• Aranžiranje boca i čaša na policama u baru.
• Čišćenje bara i mijenjanje korištenih pepeljara.
• Prikupljanje uplata i primanje novca, operiranje kasom.
• Praćenje stanja zaliha.

1 053 - 1 693 BAM

Konobar

• Postavljanje stolova, pribora, tanjira, čaša i podmetača.
• Doček i raspored gostiju na osnovu trenutno raspoloživih kapaciteta.
• Savjetovanje klijenata pri odabiru jela i pića.
• Zaprimanje narudžbe od klijenta.
• Posluživanje naručenog jela i pića, i povremeno završna priprema jela na stolu.
• Primanje i proslijeđivanje pritužbi odgovornom članu osoblja.
• Prikupljanje uplata i dodatnih iznosa u domaćoj i stranoj valuti ili putem kartice.
• Uklanjanje korištenog pribora, tanjira, čaša i podmetača.
• Primanje rezervacija za stolove.

1 045 - 1 694 BAM

Krupije

• Rukovanje sa automatima za kockanje.
• Upoznavanje korisnika sa pravilima i načelima igre.
• Miješanje i podjela karti za igranje.
• Nadzor pravilnog sprovođenja igre.
• Razmjena novca.
• Posluživanje alkoholnih i bezalkoholnih pića.

1 027 - 1 887 BAM

Kuhar

• Priprema toplih, hladnih i specijalnih dijetalnih jela .
• Odgovornost za pridržavanje recepata, održavanje kvalitete i količine sastojaka.
• Podjela pripremljenih jela na pojedinačne porcije.
• Aranžiranje i uređenje jela neposredno prije posluživanja.
• Osiguranje pravilnog korištenja i brige za kuhinjsku opremu i alat.
• Praćenje strogih higijenskih standarda i načela.

1 031 - 2 136 BAM

Menadžer keteringa

• Priprema i nadzor aktivnosti vezanih za pripremu hrane.
• Planiranje menija u konsultacijama sa kuvarima.
• Regrutacija i obuka stalnog i povremenog osoblja.
• Planiranje smjena i rasporeda rada osoblja.
• Osiguravanje striktnog poštivanja propisa o zdravlju i sigurnosti.
• Praćenje kvaliteta proizvoda i usluga koje se pružaju.
• Vođenje finansičkih i administrativnih zapisa.
• Upravljanje platnim spisima i praćenje nivoa trošenja.
• Održavanje nivoa zaliha i naručivanje novih potrepština prema potrebi.
• Komunikacija sa klijentima ukoliko je uključen u rad sa klijentima.
• Komunikacija sa dobavljačima i klijentima.
• Pregovori o ugovorima sa klijentima, ocjenjivanje njihovih potreba i osiguravanje da su zadovoljni uslugom koja se pruža (u ugovornom catering servisu).

1 076 - 3 113 BAM

Pica majstor

• Priprema pice i proizvoda od pice u posebnoj drvnoj peći
• Priprema i čišćenje unutar kuhinje.

1 034 - 2 048 BAM

Radnik brze hrane

• pripremanje obroka
• rad na blagajni
• nadgledanje dijela koji je dodijeljen osoblju
• održavanje čistoće na radnom mjestu

1 027 - 1 723 BAM

Radnik u restoranu

• Pružanje izvrsne usluge korisnicima kako bi se obezbijedio pozitivan doživljaj gostiju prilikom objeda.
• Uzimanje i obrađivanje narudžbi kupaca na tačan i efikasan način.
• Pomažući u izboru jelovnika i nudi preporuke na osnovu preferencija kupaca.
• Pripremanje stolova za objed postavljajući pribor, čaše i začine.
• Saradnja sa osobljem kuhinje kako bi se obezbijedila pravovremena i tačna priprema i dostava hrane.
• Održavanje čistoće i organizacije prostora za objed, uključujući čišćenje i resetovanje stolova.
• Rješavanje upita kupaca i razrješavanje eventualnih problema ili pritužbi na profesionalan način.
• Obrada plaćanja i upravljanje transakcijama na blagajni.
• Poštivanje propisa o zdravlju i sigurnosti, uključujući standarde higijene hrane.
• Učešće u programima obuke kako bi se poboljšale vještine pružanja usluga i znanje o proizvodima.
• Pomažući u upravljanju zalihama i ponovno popunjavanje potrebnih artikala.
• Podrška posebnim događajima i uslugama cateringa prema potrebi.

1 027 - 1 636 BAM

Recepcioner

• Dobrodošlica gostima i provjea pomoću pokazanih iskaznica.
• Dodjeljivanje soba prema zahtjevima mušterije i trenutnoj raspoloživosti u objektu.
• Pružanje informacija i pomoći u rješavanju problema i pritužbi.
• Pružanje usluga i naplata i u stranim valutama.
• Pružanje telefonskih i e-mail rezervacija.
• Pružanje specijalizirani usluge na zahtjev.
• Prodaja dodatne robe široke potrošnje.
• Izdavanje računa za usluge smještaja.
• Primanje uplata u domaćoj i stranoj valuti i operiranje platnim terminalom.

1 027 - 1 885 BAM

Sommelier, specijalista za vina u restoranima

• Pružanje stručnih savjeta klijentima u izboru odgovarajućih vrsta vina i drugih otmjenih pića.
• Posluživanje vina i drugih kvalitetnih pića.
• Sastavljanje vinske karte i liste pića.
• Naručivanje, arhiviranje i prodaja vina i drugih proizvoda.
• Organiziranje prezentacija i degustacija vina.
• Obuka i upravljanje kadrovima u datoj oblasti.

1 326 - 2 333 BAM

Spasilac, Instruktor plivanja

• Spašavanje utopljenika sa bazena, vodenih parkova, plaža i slično.
• Nadgledanje poštivanja pravila ponašanja.
• Pružanje prve pomoći posjetiocima.

Spremačica

• Čišćenje soba, hodnika, i zajedničkih prostorija.
• Redovito usisavanje i brisanje prašine.
• Pospremanje kreveta i posteljine.
• Mijenjanjanje posteljine i peškira.
• Čišćenje kupaonica i WC-a, nadopuna potrepština kupaonice.
• Pražnjenje kanti i mijenjanje korištenih pepeljara.
• Nadopuna sadržaja sobnih mini-barova i frižidera.

1 033 - 1 470 BAM

Stjuart/Stjuardesa

• Sudjelovanje na sastancima o sigurnosti prije leta.
• Pozdravljajnje putnika pri ulasku u avion, usmjeravanje putnika na njihova mjesta prema informacijama na ukrcajnim karticama te pomoć sa ručnim prtljagom.
• Informiranje putnika o sigirnosnim procedurama aviona i demonstracija istih.
• Priprema, posluživanje i prodaja jela i pića.
• Prodaja bescarinske robe.
• Redovna provjera putnika i članova posade.
• Distribucija carinskih obrazaca na međunarodnim letovima i pomoć putnicima pri ispunjavanju istih.
• Pružanje prve pomoći putnicima.
• Nadziranje održavanja čistoće i reda.

1 512 - 2 897 BAM

Supervizor prodavnice/prodaje

• Nadgledanje svakodnevnih operacija maloprodajnog objekta kako bi se obezbijedila efikasnost i produktivnost.
• Upravljanje i obuka tima prodajnih saradnika kako bi se pružila izvanredna usluga kupcima.
• Razvijanje i implementacija prodajnih strategija kako bi se ispunili i premašili ciljevi i zadaci prodavnice.
• Praćenje nivoa zaliha i koordinacija s dobavljačima kako bi se obezbijedio dovoljan zalih.
• Održavanje vizuelnih standarda za prodaju robe i obezbjeđivanje da prodavnica ima dobar izgled u svako doba.
• Analiza izvještaja o prodaji i trendova na tržištu kako bi se donosile obaviještene poslovne odluke.
• Rješavanje upita kupaca, pritužbi i povratnih informacija kako bi se unaprijedio iskustvo kupca.
• Obezbjeđivanje usklađenosti sa politikama kompanije, sigurnosnim propisima i standardima zdravstva.
• Priprema i upravljanje budžetom prodavnice, uključujući prognoziranje i kontroliranje troškova.
• Saradnja sa marketinškim timovima kako bi se promovirali događaji u prodavnici i posebne promocije.
• Dajući primjer u pružanju izvrsne usluge kupcima i stvaranju pozitivnog radnog okruženja.
• Provođenje redovnih evaluacija učinaka i davanje konstruktivnog povratnog informacije članovima tima.
• Obezbjeđivanje da prodavnica ispunjava sve operacionalne i finansijske ciljeve dok održava visoke standarde usluge.

1 309 - 2 647 BAM

Turistički vodič

• Uloga vođe za pojedince i grupe tokom obilazaka.
• Priprema stručnih komentara, proučavanje historijskih činjenica i atrakcija.
• Davanje stručnih komentara na maternjem i stranom jeziku.
• Odgovaranje na pitanja posjetilaca.
• Rješavanje nastalih problema

1 027 - 2 647 BAM

Turoperater

• Prodaja avionskih karata, izleta i dodatnih turističkih usluga.
• Pružanje turističkih informacija.
• Rad na internom rezervacijskom sistemu.
• Odgovornost za provjeru i ispravnost naplaćenih usluga.
• Zaključivanje ugovora o naručenim turama.
• Pružanje osobne, telefonske, e-mail ili fax komunikacije sa klijentima.
• Izrada i provođenje aktivnosti za promicanje prodaje.
• Primanje i rješavanje prijavljenih potraživanja i pritužbi.

1 028 - 2 133 BAM

Šef kuhinje

• Odgovornost za kvalitetu pripremljenih jela, u skladu sa standardima i proizvodnim procesima.
• Priprema zahtjevnih jela i specijaliteta.
• Nadzor nad zalihama, naručivanje materijala za pripremu jela.
• Preuzimanje namirnica od dobavljača, vršeći provjeru količine i kvalitete naručene robe.
• Vođenje i koordiniranje kuhinjskog osoblja.
• Izrada, dorada i ažuriranje menija.
• Davanje prijedloga cijena za jela.

1 450 - 3 018 BAM

Ostale kategorije

Administracija Automobilska industrija Bankarstvo Javna administracija, ... Mašinstvo Medicina, farmacija, veterina Novinarstvo, štamparstvo ... Podrška klijentima i ... Proizvodnja